Sản xuất hoàn toàn theo phương pháp thủ công truyền thống, chỉ từ muối biển và moi (ruốc) biển tươi. Không chất bảo quản, không chất điều vị, không chất tạo màu.
Chỉ tiêu chất lượng
- Hàm lượng đạm: 20g N/lit
- Tỉ lệ đạm Axit amin trên tổng lượng đạm: >55%
- Không có Ecoli và các vi khuẩn gây bệnh.
- Màu sắc: màu sim tím hoặc hồng tím
- Mùi: Mùi thơm đặc trưng của mắm tôm, không có mùi tanh.
- Vị: vị đậm, ngọt tự nhiên của đạm và muối. Không gắt, không chát.
Quy cách đóng chai
- Chất liệu: nhựa PET an toàn dùng cho thực phẩm. Nắn vặn ren.
- Dung tích: lọ 120gr, 280gr, 400gr, 600gr, can từ 1 lít tới 40 lít.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
- Dùng để nấu các món ăn truyền thống hoặc pha để chấm.
- Ngon hơn khi pha cùng với đường, nước cốt chanh. Có thể hấp cách thuỷ để giảm nhẹ mùi.
- Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời. Đậy kín nắp sau khi sử dụng.
- Lắc nhẹ trước khi rót ra.
Facebook Comments